21 novembre 2009
GnoMes FriTeS
La légende veut que ce soit lors d un hiver particulièrement rigoureux qu'un homme chaussé de raquettes rencontre un petit groupe de Gnomes. Surpris, il tombe au sol dans la neige. Il n'a que le temps de se saisir de sa raquette et de frapper de toutes ses forces sur les Gnomes, inventant du même coup les frites.
La nouvelle se répandit tres vite et bien peu de Gnomes revirent jamais leur Norvège Natale!
- Déshabillez les Gnomes
-Rasez-leur la barbe
- Demandez-leur de se tenir debout, bien droits, les bras le long du corps
- Allez chercher une friteuse et une raquette en leur demandant bien de ne pas bouger en vous attendant.
- Frappez un grand coup
- Cuisez les dans la friteuse
6 Salez poivrez et servez dans un cornet de papier
Chaque année , le 3 ème mercredi de Novembre, dans les villages du nord de la Belgique, quelques vieiellards continuent à manger des pommes-frites en hommage au Gnomes qui ont sauvés leurs ancêtres de la famine. C'est en quelque sorte le Thanksgiving Belge!!
Recette tirée du livre de Laurent Lefeuvre: 30 recettes de lutins délicieux !
Photographie: The Night Watch Gnomes de Deran Wright . Je vous invite à visiter le merveilleux site de ce sculpteur en cliquant sur ce lien: Deran Wright Bronze
Je VouS SouHaiTe à TouS...
Apres une semaine de vacnaces, je reprends le travail aujourd'hui ... bizarre d 'être en décalage ... j' avoue qu'une semaine de plus n'aurai pas été de trop!! Allez!! courage!!
Je vous souhaite à tous un merveilleux week-end!! Profitez-en bien !!!
19 novembre 2009
NoveMbRe: DieU DeS CeLteS: DoNN
A quelques lieux de la côte sud-ouest de l'Irlande, il y a une petite île rocheuse contre laquelle l'océan bat avec une force effroyable. C'est Tech Duinn, la Maison de Donn, une déïté ancestrale des Gaëls. Les âmes des morts s'assemblent ici avant de s'embarquer pour leur dernier voyage a Tir Na Nog , au dela de l'océan occidental, pour suivre la voie du soleil couchant. Donn signifie " Le Sombre" et il est une figure ténébreuse qui est reléguée dans la condition mortelle, comme frère du barde Amergin. Il se noya au large de la côte de Kerry , et fut enterré à Tech Duinn, comme le dit un poême du IX e s. :
Un cairn de pierre fut érigé de l 'autre côté du grand océan per ses gens
Une vieille maison indestructible, qui est appelée La Maison de Donn, selon son nom
et ce fut son puissant testament pour sa multiple descendance
"Vous viendrez tous à moi, à ma maison, apres votre mort"
Maintenant, l'île est appelée simplement le Rocher du Taureau. Un phare s'y dresse et des oiseaux de mer nichent sur les falaises. Au dessous , l'océan se precipite entre les arches rocheuses, qui sont comme des entrées à un domaine sépulcral.
Photographie Kerry: Les Bourlingueurs.com
Gâteaux pour l' âme
Un gâteau pour l' âme,
Pour l'âme, pour l'âme,
S'il vous plait, M'dame,
Un gâteau pour l' âme,
Une pomme, une prune,
Une cerise ou une poire,
N'importe quelle chose bonne
pour nous rendre heureux."
Au Pays de Galles, et , dans de nombreuses parties de Grande Bretagne, le 2 novembre etait le jour où l'on faisait les gâteaux de l'âme. C'étainet de petits pains d'épice ou des gâteaux , auxquels on donnait une forme humaine. Des le XVI eme siècle, on vit des pauvres gens s'approcher des maisons pour mendier les g^teaux, qu'ils donnaient ensuite au prêtre en paiement de prière pour leurs défunts. Plus tardivement, laraison originale de cette demande fut oubliée, mais on continua à faire des gâteaux pour les enfants et d'autres visiteurs qui venaient le jour de la fête des Morts ( All Soul's Day ). La recette galloise originale a été perdue, mais comme le pain d'épice a toujours été un gâteau gallois populaire, en voici une version basée sur une vieille recette.
Gâteaux pour l'Âme spirituelle
Ingredients:
1/2 Cuillère à café de macis ( écorce de noix muscade)
1/2 Cuillère à café de clous de girofle
1 Cuillère à café de levure chimique
1 Cuillère à café de bicarbonate
1/2 tasse de lait
30g de cognac
1/2 tasse de beurre
1/2 tadde de sucre brun
2 oeufs
1 tasse de mélasse
2 1/2 tasses de farine
1 1/2 Cuillère à café de gingembre
1 Cuillère à café de noix de muscade
Préparation:
Mélangez le beurre et le sucre. Rajoutez les oeufs, battez bien puis rajoutez la mélasse.
Tamisez les autres ingrédients ensembles puis ajoutez au mélange. Versez la pâte ( elle sera assez épaisse) dans deux moules et cuire 1 demi heure à 180°.
Faites refroidir les gateaux 15 mns puis mettez les sur du papier sulfurisé, aluminium ou torchon.
Découpez des figures dans les gateaux
Texte et recette tirées du livre de Mara Freeman: Vivre la tradition Celtique au fil de Saisons
Photographie : Renaud Camus, Le jour ni l'heure, ruines du château de Dinas Bran
17 novembre 2009
Le ChaTeaU AmBulAnt
En ce moment , je suis dans une période, comment dire.........bulle intensive !! je me repose donc et en profite pour voir et revoir mes films préférés......dont celui ci !!!
L'amour est le plus grand magicien qui soit...
Une toute jeune fille qui se retrouve âgée de 80 ans à la suite d'un sort jeté par une sorcière...un jeune magicien solitaire qui a perdu son coeur ( je ne vous dit pas tout quand même!!!) , un démon du feu espiègle et plein d humour..un petit chien trop kawaï..lol ...bref un chef d'oeuvre d' Hayao MiyazakiMiyazaki ...
16 novembre 2009
FraNçoiS PiReTTe : Le MoNde Des TouTs PeTits..
Je ne connaissais pas du tout ce comique Belge, mes amis nous l'ont fait decouvrir ce we ..;o)))
13 novembre 2009
DerNier AcHat..
En cherchant un cadeau d'anniversaire pour ma meilleure amie, je suis tombée sur cet ouvrage : Cunningham's encyclopédia of Wicca in the kitchen, j 'ai eu un vrai coup de foudre et me le suis immédiatement commandé!! ah ce que c'est qu ' être faible tout de même !! je l ai reçu samedi et il est tout simplement super!! j'ai déjà un ouvrage de cet auteur que j 'apprecie vraiment ! le plus dur a été de resister à la tentation de me commander son encyclopédie des plantes magiques!!!
Simple et tres facile à lire, il introduit délicieusement la magie dans la cuisine de tous les jours...franchement je ne regrette pas cet achat, surtout que le prix était vraiment plus que raisonnable et que j 'ai été tres étonnée de recevoir un ouvrage de cette taille !!
Franchement je vous le recommande !!
ChaRme De VéNus
Ce matin mon Witches Spell-a-Day Almanach nous livre un fort joli charme que j ai tres envie de partager avec vous:
Que vous consideriez que cette journée soit chanceuse ou non, ( perso j adore le chiffre 13) , cela reste un excellent jour pour la magie. Venus gouverne le plaisir et les emotions. Faites quelque chose pour vous qui vous rende heureux ( se) , seule ou en compagnie d'amis. Invoquez la bénédiction de Vénus en allumant une bougie rose et une bougie verte et decorer votre espace personnel ou votre autel de fleurs:
Déesse de la beauté et de l'amour
Tes doux présents gouvernent ce jour
Apporte l' harmonie dans ma vie
Que l'amour éclaire le chemin
( Extrait et traduit du Witches Spelle-A-Day Almanach 2009 par yabyum hina)
photographie Yabyum
11 novembre 2009
La SieSte....
Rejeton de Fée ou Pousse de Lutin???
