Recette de Sorcière : Jack- O - Lanterns croquants : patates douces,crème de spéculoos, cannelle et cassonade

Recette de Sorcière : Jack- O - Lanterns croquants : patates douces,crème de spéculoos, cannelle et cassonade

On débute ce matin par une recette pour le sabbat de Samhain ( ou pour Halloween pour tous ceux qui ne sont pas païens)
Elle est très simple et vous pouvez la faire avec vos mini sorciers et sorcières , c'est amusant (sauf pour le découpage bien sûr si vous le faites au couteau ) Je l'ai un peu transformée à ma sauce pour voir ce que cela donnait et c'est plutôt pas mal


dans le chaudron :
2 à 3 patates douces
de la crème ( pâte à tartiner ) au spéculoos
cannelle en poudre ou rappée
Cassonade

Coupez les patates douces en rondelles fines
Découpez les en forme de citrouille ou mieux à l'emporte pièce si vous en avez un ( on en trouve sur internet au cas où)
Puis mettez les bien à plat sur une plaque allant au four , préalablement recouverte de papier cuisson
Faites les cuire à 230° pendant environ 35 mns ( cela dépend de votre four , donc surveillez la cuisson)
Elles doivent être légèrement brunies et dorées comme des chips
Sortez les du four, laissez refroidir

Enduisez chaque rondelle d'une fine couche de crème de spéculoos ( ou de beurre si vous n'en trouvez pas , le nutella est sympa aussi
Saupoudrez de cannelle et de cassonade mélangées au préalable .
Faites la même chose de l'autre côté si vous voulez la version moins " light"
Laissez sécher dans le four .
Bon appétit


Photo et recette : http://www.simplyrecipes.com/