23 octobre 2008
~~ Biscuits au thym de Gilad Cyrpis ~~
Ingrédients :
- 4 oeufs
- 250 g de sucre
- 250 g de beurre
- 100 g de farine de blé
- 2 sachets de levure
- 1 zeste de citron
- 3 branches de thym fleuri ou 2 gdes cuillères de thym séché.
Préparation :
Battre les oeufs entiers avec le sucre, ajouter la levure, le zeste de citron et les fleurs de thym détachées de leur tige.
Compléter le mélange avec le beurre fondu et la farine jusqu'à obtenir une pâte ferme.
Former des petites boules et les aplatir.
Disperser quelques feuilles de thym sur les gâteaux puis les enfourner environ 15 minutes à 200 °C
- A déguster avec du fromage ou de la gelée de violette ! -
Extraits du très beau livre "Herbier féerique" D'Amandine Labarre oO
22 octobre 2008
Le PhiLtRe Du DraGon
Pendant une lune, faire macérer 40g de feuilles fraîches d'herbe du dragon (estragon) dans un litre d'alcool à 45°. Ajouter une gousse de vanille fendue, un peu de gingembre et 10 onces de sucre. Remuer tous les jours avec une cuiller en bois.
Puis filtrer et mettre en flacon.
A consommer à deux, une nuit d'orage, afin qu'il vous consume de ses flammes d'amour.
Il est preferable de laisser le breuvage se reposer au moins douze lunes avant de le consommer
Illustration de jennifer Miller
recette du Chaudron de Faerie
03 octobre 2008
Souvenir de Dame Blanche
Découvrez Omnia!
Dans le chaudron enchanté :
- 1 bouteille de vin blanc sec
- 1 orange
- 1 citron
- 1 ou 2 cuillères à soupe de sucre
- plusieurs brins de pimprenelle
- 1/4 de litre d'eau gazeuse.
Préparation :
Versez le vin dans un grand pichet en verre.
Ajoutez les autres ingrédients (orange et citron en tranches)
Mélangez et laissez macérer quelques heures au réfrigérateur.
Servez avec des glaçons
LeS VeRtuEs De L'AiL
Remède déjà apprécié il y a 5000 ans au moins, l'ail est connu depuis longtemps pour abaisser le taux de cholesterol sanguin. La médecine officielle elle-même reconnait qu'il diminue le risque de nouvelles attaques chez les cardiaques. Il stimule également le système immunitaire et possède certaines propriétés antibiotiques. Son odeur puissante tient à l'essence sulfurée qu'il contient et qui lui confère la plupart de ses qualités médicinales. 
PROPRIETES
Les gousses sont utilisées contre les infections pulmonaires, les troubles digestifs, les lésions fongiques telles que le muguet. Elles constituent un remède d'appoint dans le traitement à long terme des problèmes cardiovasculaire, en diminuant le taux de cholesterol sanguin, en réduisant l'artériosclérose et le risque de thrombose ; elles abaissent aussi la tension artérielle. Elles permettent de régulariser le taux de sucre dans le sang, et peuvent être d'une aide précieuse dans le diabète de la maturité. Elles auraient un rôle préventif dans le cancer. Elles se révèlent efficaces contre les infections cutanées et l'acné.
UTILISATIONS DES GOUSSES
- Fraîches : en friction sur 'lacné, ou en purée sur les verrues et les cors. Consommées régulièrement, elles ont une action prophylactique contre les infections, réduisent les taux de cholestérol et de glucose sanguins, et améliorent l'état du système cardio-vasculaire.
En cas de troubles digestifs sévères (gastro-entérite, dysentrie, vers intestinaux) ou d'infection : manger des gousses d'ail écrasées à raison de 5 à 6 par jour dans les épisodes aigus.
- Jus : Contre les troubles digestifs et les infections, ou en cas d'artéiosclérose.
- Macération : Contre les parasites intestinaux : laisser tremper 3 ou 4 gousses d'ail dans de l'eau ou du lait toute la nuit, et boire la liqueur le lendemain.
-Gélules : Contre les récidives d'attaque cardiaque : des essais cliniques sembleraient confirmer l'efficacité de 2g de poudre en gélule par jour. Prises quotidiennement, elles combattent aussi certaines infections, notament le muguet.
PRECAUTIONS
- Eviter en cas de douleurs stomacales, car l'ail est irritant.
- Ne pas absorber à doses thérapeutiques durant la grossesse et la lactation, car il pourrait entraîner des problèmes digestifs tels que des aigreurs d'estomac, et donner au lait maternel un goût que le bébé refuserait.
- Manger du persil frais pour atténuer l'odeur des puissants composants aromatiques de l'ail, qui sont éliminés par les poumons et la peau.
23 septembre 2008
MiaMSluRP'S
Crème d'or 
Ingrédients
250 mL [1 tasse] de lait d'amande
50 g [1 3/4 once] de fécule de riz
1 bâton de cannelle
5 clous de girofle
15 mL [1 c. à table] de raisins de Corinthe
Sel, au goût
15 mL [1 c. à table] de miel d'acacia
5 ou 6 pistils de safran
50 g [ 3/4 once] de pignons de pin ou d'amandes émincées
Cannelle moulue
Préparation:
Délayer la fécule de riz dans du lait d'amande.
Chauffer ce mélange à feu doux, en fouettant jusqu'à ébullition [sa consistance doit être crémeuse].
Éteindre le feu et ajouter le bâton de cannelle, les clous de girogle, les raisins de Corinthe, du sel, le miel d'acacia et les pistils de safran.
Couvrir et laisser infuser un quart d'heure.
Retirer le bâton de cannelle et les clous de girofle, donner un tour de cuillère et verser cette pâte odorante dans de petits bols.
Laisser refroidir au réfrigérateur plusieurs heures.
Saupoudrer de pignons de pin ou d'amandes émincées avant de servir.
On peut également les saupoudrer d'une pincée de cannelle moulue.
extraite du "troll dans Paris"
Vin cannelle-Gingembre
Ingrédients : 
- vin blanc ou rouge
- sucre ou miel liquide
- Diverses épices
- cannelle
- gingembre
Préparation :
Faites macérer des épices dans du vin pendant 15 à 20 jours. Filtrez et ajoutez le sucre ou le miel liquide selon vos goûts. Ajoutez ensuite un peu de cannelle et de gingembre. Mettez en bouteille et laissez vieillir au frais avant de déguster en apéritif. À consommer avec modération…
Liqueur Pomme d 'Amour
Lardez profondement une belle orange avec 40 grains de tres bon café. La deposer dans un bocal avec 40 morceaux de sucre et couvrir d un demi litre d 'eau de vie.
A consommer au bout de 40 jours. 
On peut la preparer a l 'equinoxe d 'automne et la deguster à Samhain.
19 septembre 2008
ChampiGNoNs DeS BoiS
J'ai remarqué en me promenant dans vos bois qu'il y avait des trésors de champignons, alors ami(e)s Elfes je vous propose si vous avez une petite faim et si vous vous voulez vous réchauffer au coin d'un petit feu de me laisser vous cuisiner cette petite recette...
Pour cela j'ai besoin de vous alors voilà comment on peut s'organiser...
Un 1er groupe, habile avec des flèches ira chasser quelques petites volailles (poulet par exemple, il faut compter 200g de filet/personne).
Pendant ce temps un 2eme groupe plus pacifiste ira à la recherche de champignons au choix qu'il faudra nettoyer (130g/personne) .
J'ai toujours avec mois quelques champignons séchés, des cèpes (2 cuil à soupe), ils termineront de parfumer le plat.
Un 3ème groupe ira au marché du village voisin pour nous rapporter quelques produits frais : du beurre (quelques belles noix) et une petite bouteille de vin (blanc, un verre voir plus selon votre goût) achetée à la taverne.
Enfin un dernier groupe fera un tour dans le petit potager pour rapporter un peu de thym (une belle branche au moins) et de l'ail (plusieurs gousses pelées et émincées).
Pendant ces préparatifs, je prendrai un peu de bois mort et mettrai en route un feu pour la cuisson (préchauffage à 220°C,th 7).
Je rechercherai également dans votre forêt des plantes à larges feuilles pour m'en servir comme papillotte ( en des temps plus moderne prenait de l'aluminium) .
Le reste est trés simple : Je prépare une poche pour la préparation en papillote dans lequel je verse tous les ingrédients précedents après les avoirs préparés et mélangés. Le tout va ensuite au feu pendant une petite 1/2 heure. Il ne faut ensuite ouvrir la poche, une fois prêt à manger pour garder jusqu'au bout parfum et chaleur. Voilà c'est simple mais bon appétit !!!
illustration : Liza Lambertini
recette originale: Jamie Oliver
11 septembre 2008
oupS .....
remède :
PeTiTe TiSaNe et BoissOn ReViTaLiSAnTE
voici une petite recette de tisane anti coup de froid, tout étant dosé par une cuillère à café pour une petite casserole:
- menthe
- sauge
- mauve
- serpolet 
la mauve donne une légère teinte bleutée...
Alors après une sortie dans la nature sous la pluie ou la neige, n'hésitez pas! c'est très bénéfique!
Tchaï, connu surtout en Indes mais avec tous ces épices et son goût magique 
Ingrédients:
-2 bâtons de canelle
-10 clous de girofle
-20 graines de cardamome verte (faire une petite fissure)
-4 cuillière a soupe de thé noir(earl grey)
-7 cuillière a soupe de sucre blanc ou brun
- gingembre frais épluché et coupé en cube, compté 2 bonnes grosses racines!
-2 graines d'anis étoilé
Préparation:
Pour 2L
Mettez 1 1/2 litre d'eau dans une casserole et rajoutez-y les épices, le thé et le sucre. Faites cuire à feux moyen durant 1h30. Ensuite rajoutez 1/3 de lait froid et faites bouillir! Quand le lait bouilli, sortez la casserole du feu et passez à la passoire.
Vous pouvez rajouter du lait ou du sucre selon vos gouts!!
Et voilà un breuvage prêt à être savourer!
08 septembre 2008
LeS BaInS MaGiQuES
Quoi de plus agréable que de s'enfoncer tranquillement dans l'eau, pourquoi pas avec des tonnes de mousse pour vous caresser le corps, et quelques parfums enivrants qui font du bien à notre corps ? Et si en plus on peut allier l'utile à l'agréable, alors il n'y a pas de mal à se faire du bien !
Dans un bain dit "magique", il n'y a pas grand chose qui change par rapport aux bains que l'on prend habituellement, accompagnés d'huiles essentielles, si ce n'est que ceux-ci sont chargés d'une signification particulière et d'un certain pouvoir qu'on leur accorde. Ajoutez à cela quelques bougies, pour éviter de se faire agresser les yeux à cause de la lumière électrique, un peu de musique douce et apaisante, et le tour est joué ! Les bains magiques sont non seulement relaxant mais ont un réel effet purificateur sur notre corps, notre âme et notre esprit. Ajoutez à cela les propriétés des herbes que l'on y plonge et leur pouvoir est encore plus grand! Voici quelques recettes de bains magiques, d'autres seront ajoutées régulièrement.
BAIN DE PURIFICATION : 
Il vous faudra ajouter à votre bain:
4 pincées de lavande
4 pincées de romarin
3 pincées de basilic
3 pincées de thym
2 pincées de fenouil
2 pincées d'hysope
1 pincée de menthe
1 pincée de verveine
1 petite pincée de racine de valériane
Comment procéder :
Mélangez tous les ingrédients et placez le tout dans un flacon. Quand vous prendrez votre bain, mettez une petite poignée de cette préparation dans un gant de toilette que vous fermerez avec un cordon. Plongez le tout dans votre bain et profitez de l'eau pour vous relaxer. Visualisez les mauvaises ondes qui s'échappent, détendez vous. A la fin de votre bain, rendez tous les ingrédients à la Terre.
BAIN POUR LUTTER CONTRE LES INSOMNIES ET POUR SE RELAXER : 
Il vous faudra ajouter à votre bain:
5 gouttes d'huile essentielle de marjolaine ou de camomille
10 gouttes d'huile essentielle de lavande
30 gouttes d'huile d'amande douce
Comment procéder:
Mélangez tous les ingrédients et versez le tout à l'eau chaude de votre bain.
BAIN DE DÉSINTOXICATION : 
Il vous faudra ajouter à votre bain:
30 gouttes d'huile d'amande douce
10 gouttes d'huile essentielle de genièvre
5 gouttes d'huile essentielle de lavande
Comment procéder :
Mélangez tous les ingrédients et versez le tout à l'eau chaude de votre bain.
Souce:Magie Bénéfique et Esotérisme Contemporain
03 septembre 2008
ElIxIr EnChAnTeUr...
Dans la bourse des Enchanteresses
- 1,2 kg de miel, - 2,5 litres d’eau, - 2 cuillères à café de levure de bière, - une demi cuillère de gingembre en poudre, - une demi cuillère à café de piment, - une demi cuillère à café de cardamome en poudre - 4 clous de girofle broyé. 
Préparation
Dans une casserole, faites fondre le miel jusqu’à ébullition. Ajoutez l’eau chaude, délayez et faites bouillir suffisamment pour que le mélange réduise d’un quart. Versez ensuite dans un grand bocal de verre. Quand le mélange est tiède (<40°),> Couvrez avec un bouchon de liège, ou une toile sans rendre hermétique. Placez le bocal sur une assiette, car en fermentant, le mélange peut déborder. Laissez fermenter pendant trois jours, puis filtrez et mettez en bouteille.
