06 octobre 2008
Clip vidéo Isigny 2008
Concentre des Delirious Machines "UTLAGI":Isigny 2008
29 septembre 2008
LeS UtLaGi ....
Fantastique Week-end !!
Le soleil était au rendez vous, les amis aussi, l accueil irreprochable !! merci à vous!!!et à l année prochaine!!
22 septembre 2008
EvReUx 2008
Découvrez DR Big Band & Eivør Pálsdóttir!
une fois de plus le beau temps était de la partie !!! Merci aux Utlagi pour leur accueil et vivement samedi pour la suite !!! contente de t avoir revu Manu!!! 
15 septembre 2008
MiAm D 'AUToMne .......
Oeufs cocottes aux cèpes
Préparation : 5 mn 
Cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 20 cl de crème fraîche
- 4 oeufs
- 2 poignées de cèpes (frais ou surgelés)
- sel et poivre
(prévoir des ramequins passant au four)
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Mettre un peu de crème fraîche et un peu de cèpes (surgelés ou frais) dans le fond des ramequins, saler et poivrer, mettre les ramequins au four.
Dès que le mélange bouillonnne, les sortir et casser les oeufs à l'intérieur.
Remettre 8 mn au four, c'est prêt.
Déguster avec une cuillère à soupe et des lanières de pain
Pain au noix de ma grand-mère
Préparation : 30 mn + temps de pause (45 mn + 30 mn) 
Cuisson : 40 mn
Ingrédients
- 1 cube entier de levure fraîche de boulangerie
- 500 g de farine
- 1 cuillère à soupe d'huile de noix
- 1 cuillère à café de sel
- 200 g de noix décortiquées et concassées
- 30 cl d'eau tiède
Préparation :
C'est parti....
Délayez la levure avec 30 cl d'eau tiède.
Dans un grand saladier, mettre la farine avec l'huile, le sel et la levure délayée. Mélanger tout d'abord avec un cuillère en bois, puis, mettez-y les mains pour pétrir 15 vraies minutes (sur un plan de travail fariné plusieurs fois) : en tête de bélier, rouler, dérouler, étirer la pâte pour l'assouplir un maximum. La pâte doit être bien élastique et homogène (vous pouvez rajouter un peu de farine si elle colle).
Ensuite, mettez la en boule dans le saladier, recouvrez là d'un torchon et faites gonfler 45 mn (astuce : dans le four que vous aurez éteint après l'avoir fait chauffé à Th 1).
Lorsqu'elle à bien gonflé, il faut la repétrir 5 mn (et oui, elle retombe, mais ce n'est pas grave, c'est pour mieux remonter après!) et incorporer les noix comme vous le pouvez en les enfonçant un peu dans la pâte.
La remettre 30 mn sur un radiateur chaud. Pendant ce temps, faites chauffer votre four Th 7 (210°C) . Avant d'enfourner : mettre un bol d'eau dans le four (pour ne pas que le pain se déssèche) et passer la main humide sur le dessus du pain. Enfournez et baissez à Th 6 (180°C), laisser cuire 35 à 45 mn suivant votre four.
Vous pouvez aussi passer un jaune d'oeuf sur le dessus pour qu'il soit plus doré 15 mn avant la fin de la cuisson. Lorsqu'il est cuit, il sonne creux lorsqu'on lui tape dessus avec la main.
Laissez refroidir si vous en avez le courage (il se découpera mieux) ou ...mangez le de suite avec du miel (là, il va être en morceaux, mais c'est tellement bon).
Ce pain se conserve assez bien dans un torchon, mais on peut le passer au grille-pain pour le matin, c'est délicieux.
Filet mignon de porc aux pommes et au cidre brut
Préparation : 30 min 
Cuisson : 1h
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 800 g de filet mignon de porc
- 4 gros oignons jaunes
- 50 g de lard fumé
- 200 g de champignons de Paris frais
- 6 belles pommes sucrées
- 20 cl de crème
- 150 g de tomates confites
- 75 cl de cidre brut
- 200 g de moutarde forte
- sel
- poivre
- mélange 5 baies du moulin
- 25 g de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile
Préparation :
Couper le filet mignon en tronçons de 7 cm d'épaisseur et les enrober de moutarde. Réserver.
Emincer les oignons et les champignons.
Hacher le lard.
Dans une cocotte, faire chauffer le beurre et l'huile, y faire revenir les oignons, les champignons et le lard. Poivrer mais ne pas saler.
Sortir la réduction de la cocotte et faire revenir la viande sur toutes ses faces.
Remettre le mélange oignons, champignons, lard ainsi que la moitié du cidre.
Faire mijoter à petits bouillon pendant 30 minutes à couvert.
Peler et couper les pommes en cubes.
Les rajouter à la préparation avec le reste du cidre. Saler. Laisser de nouveaux cuire 30 minutes.
Finir le plat en y ajoutant la crème et les tomates confites.
Laisser bouilloter 5 minutes à découvert. Rectifier l'assaisonement et servir avec du riz parfumé.
Crumble express figues et miel
Préparation : 15 min 
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 9 figues fraîches (des noires de préférence), 2 par personne + 1 pour le plat
- 1 belle cuillère à soupe de miel
- 150 g de farine
- 75 g de beurre
- 100 g de cassonade
Attention votre plat de cuisson doit pouvoir supporter le micro-ondes.
Préparation :
Allumer le four à 200°C (therm.6-7).
Couper les figues en 4, retirer la tige, les étaler dans un plat, peau en dessous, et répartir dessus la cuillère de miel.
Faire cuire 3 min au micro-ondes.
Mélanger la cassonade et la farine dans une terrine, ajouter le beurre en petits morceaux, et malaxer à la main pour former la pâte sablée.
Répartir la pâte sablée sur les figues, et cuire 10 à 12 min au four, à 200°C (therm.6-7).
08 septembre 2008
La BeLgIquE
Merveilleux we malgré la pluie et le vent hier... mais une belle journée samedi et une belle dedouverte des Ardennes Belges que je ne connaissait pas!!!! Merci à vous tous pour votre acceuil !! vous etes des rois!! et bravo à toi Fernand pour ton organisation..
avant premiere des photos:je m 'etais fais une petit ami.... la petite mascotte du club....
26 août 2008
FjArïLL
il y a moi .......et il y a elle 
ça peut paraitre idiot mais qu est ce qu on est bien toutes les deux!!!! d ailleurs, on va retourner ecumer les routes en septembre...la belgique, les free bikers, le calvados et les Delirius machine utlagi...puis octobre, la fête du cidre ( ça j aime bien!! héhé ) , l ile d oléron... argh!! on a des fourmies qui se reveillent...
09 juin 2008
LeS FillEs Du VeNT...Suite...
Un superbe diaporama réalisé par Jeff, mon prez' sur les "FILLES DU VENT" notre sortie organisée les 19 et 20 avril !!! superbe!! que de merveilleux souvenirs!!! c est ICI....merci Jef!!!
SorTie MotO du 7 JuIn
Journée organisée par nos amis les Bik'Eure avec visite d une cidrerie et repas degustation ( les rillettes de canard au foie gras!!! miammmmmm !!) dans une ferme à Tilly dans l Eure. C etait super!! On a commencé les festivités la veille au soir chez Marie et Lolo,qui nous avaient convier à diner et à dormir chez eux, et on l a terminée hier soir chez notre Papy, notre encyclopedie comme nous l appelons, à qui nous vouons tous un immense respect...72 ans , 5 motos , une peche d enfer bref !! on aimerais tous etre comme lui au meme age!!! comme quoi, la moto, ça conserve!!! 
21 avril 2008
trop court....mouifffffff
qu est ce que ça passe vite un week-end avec les zamis...... c etait une totale reussite!!! on a passé un we d enfer !!!!!
17 avril 2008
J-2
Oui oui oui!!! enfin !! Samedi , les Filles du Vent !!! Le premier gros "bébé" de notre Asso...ballade sur la route des éoliennes, barbec' , nuit en gite.....ça va être trop fort.. revoir tous les potes et rouler tous ensembles..c est reparti!!!! YES !!!! pleins de photos la semaine prochaine....
