YaB YuM

31 janvier 2008

AveC LeS BeAuX JoUrS...

les runs vont refleurir...la premiere sortie de l année organisée par notre asso sera "Les filles du Vent" et je voulais vous montrer à l'occasion la superbe affiche réalisée par mon chouchou!! elle est - y pas jolie???

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IMBOLC: le 2 FEVRIER ( " lustration" )

C'est le moment où la vie reprend. On sent les premiers fremissements du printemps. La graine se prepare a donner naissance a la future plante. Imbolc est placée sous le signe de la pureté symbolisé par la blancheur des dernières neiges, par le perce-neige qui symbolise la Déesse.

La purification physique est suggérée dans la nature par les premiers pissenlits, réputés pour leur action diurétique et hépatique. Il y a egalement le jus de bouleau,excellent pour un nettoyage interieur. C est egalement un moment propice au jeûne.

Cette fête, celebration de la Deesse-Mère, est placée sous la protection de BRIGHID, qui accompagne le retour de l enfant divin. C ela se manifeste dans la nature par l'herbe qui reverdit,annonçant que la vie n'était qu en gestation dans le ventre nourricier de la Terre. C'est une fête essentiellement féminine,maternelle, lunaire.Elle est associée à l'eau et a lieu la nuit. Il est d'usage que le rituel soit mené uniquement par les femmes.¨

On place huit bougies emergeant de l' eau pour honorer la Déesse-Mère.

Brighid est aussi la déesse de la poésie, de la guérison, et du renouveau. La période qui va de Imbolc à l ' Equinoxe du printemps, période où le blé lève, est propice pour faire naître en nous de nouvelles aspirations qui pourront éclores au printemps.Nous pouvons en prifiter pour nous remettre en question, faire notre ménage intérieur, faire en sorte que la Lumière repousse nos ténebres. C 'est un temps pour passer du noir de l 'hiver au vert de l 'élan vital du printemps.

Propositions d 'activitées

Aller découvrir les premiers signes du printemps dans la forêt
Organiser un nettoyage de printemps
Faire ou décorer des chandelles
Vous documenter sur les Déesses de votre sol
Faire le vide dans vos herbes et vous débarrasser de celles qui ont plus d'un an
Fabriquer une couronne de lumière
Placer une chandelle allumé à chaque fenêtre de votre maison (la veille d'Imbolc)
Acheter un bloc de sel pour oiseaux et le laisser dans un arbre,
Méditer sur ce que ressent une graine enfouie dans le sol,
Faire le vide dans vos vêtements (le faire faire aux enfants aussi) pour le donner à une œuvre de charité…
Prendre un bain des premiers rayons du soleil
S'il neige ou gèle, récoltez le matin d'Imbolc un peu de neige ou de glace pour le faire fondre dans une petite fiole. Sinon ramassez l'eau de la rosée. Cette eau pourra être utilisée lors du rituel de purification ou de lustration d'Imbolc.
Présentez un enfant aux éléments et aux Dieux
Préparez votre eau lustrale pour l'année

Vous trouverez des recettes de cuisinne associée a cette periode de l année dans la premiere partie consacrée à Imbolc dans la catégorie "Miam slurpys miummmm"recettes d' Imbolc.

JOYEUX IMBOLC et que la Desse vous protège

Découvrez Gjallarhorn!

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Posté par yabyum à 11:39 - FêTeZ ImBloC:2 FeVrieR - Commentaires [1] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
Tags : ImBoLc

29 janvier 2008

Une PeTiTe FaiM ??

SALADE DE MACHE ET POIRES

Préparation : 5 min
Cuisson : 0

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- un sachet de mâche
- 2 poires mures mais fermes ou une petite boite de poires au sirop bien égouttée
- une poignée de graines de courge
- vinaigre balsamique
- sel, poivre
- huile de noix
- huile d'olive

Préparation :

Bien laver et égoutter la mâche. Eplucher les poires puis les couper en petits dés.

Faire revenir les graines de courges dans une poêle sèche pour qu'elles développent leur goût et les laisser reposer sur une assiette froide pour éviter qu'elles ne brûlent dans la poêle encore brulante.

Préparer la vinaigrette bien relevée avec le vinaigre balsamique, l’huile de noix, sel, poivre et juste une pointe d'huile d'olive pour relever.

Saupoudrer des graines de courges.

FILETS DE LIEU PANES AU PARMESAN

Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 filets de lieu
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 oeufs
- 24 g de chapelure
- 50 g de parmesan râpé
- 60 g de beurre
- 1 cuillère à café d'ail surgelé
- 1/2 feuille de sauge
- 3 cl d'huile d'olive
- sel, poivre

Préparation :

Dans un bol, battre les oeufs avec le sel, le poivre et l'ail.

Dans une assiette creuse, mélanger la chapelure avec le parmesan.

Saupoudrer les filets de farine, les passer dans le mélange d'oeufs, puis les rouler dans la chapelure et renouveler l'opération encore une fois.

Mettre l'huile avec 20 g de beurre à chauffer dans une poêle, puis y faire dorer les filets 2 min de chaque côté à feu vif.

Laisser ensuite mijoter pendant 10 min à feu réduit, puis dégraisser la poêle et réserver les filets au chaud.

Mettre le reste du beurre à fondre dans la poêle puis y incorporer les feuilles de sauge. Laisser colorer un peu le beurre avec la sauge, puis en napper les filets de lieu.

CROUSTADE POIRE-CHOCOLAT

Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 7 ou 8 feuilles filo (au rayon frais, avec les pâtes toutes prêtes)
- 1 grosse boîte de poire au sirop
- environ 25 carrés de 5 g de chocolat dessert, soit environ 125 g (plus ou moins, suivant les goûts de chacun...)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuillères à café de vinaigre de cidre (facultatif) - beurre
- sucre en poudre ou cassonade

Préparation :

Dans une poêle, faire chauffer une noix de beurre, et faire revenir les poires au sirop, coupées en fines lamelles.

Ajouter le sachet de sucre vanillé et le vinaigre. Laisser cuire, jusqu'à ce que les poires soient bien molles (presqu'en compote).

Dans un moule à tarte, disposer, les unes sur les autres, 5 feuilles filo en rosace. Y disposer les poires.

Répartir les carrés de chocolat uniformément sur les poires.

Ajouter 3 feuilles filo sur le dessus, et les replier toutes sur le dessus.
Badigeonner le dessus de la croustade de beurre fondu, et saupoudrer de sucre.

Faire cuire au four, à180°C (thermostat 6), jusqu'à ce que les feuilles soient bien dorées (elles deviennent alors croustillantes, c'est normal).

Quand la croustade est froide, saupoudrer de sucre glace pour décorer